Travesía por las Músicas Colombianas
La panela
Panela melcochada, granulada, melao de panela, panela con yerbabuena, naranja, limón y otras especias. Panela con leche, guarapo de caña, panela con queso, con arequipe, con pan, o simplemente agua de panela con limón, caliente o fría, la bomba nutricional más económica y a disposición de todos los colombianos. Disfrutaremos de una muestra de composiciones colombianas inspiradas en la panela, preparada a partir del jugo no destilado de la caña de azúcar tras haberse puesto en remojo, hervido, moldeado y secado.
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Bogotá 98.5, 09 de julio de 2019 16:00
Lunes a viernes:
4:00 p.m. en UN Radio Bogotá
5:00 p.m. en UN Radio Medellín 100.4 f.m.
La riqueza musical colombiana es el tema principal de Travesías por las Músicas Colombianas, abordando la temática desde la perspectiva que ofrece el estudio de diversas publicaciones, la investigación y el contacto directo con gran parte de los músicos invitados. Distinciones entre lo "Clásico" y lo "Popular" son omitidas para concatenar de manera lógica todo el panorama que conforma nuestro entorno musical desde los primeros años de la colonia hasta las manifestaciones más recientes.
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