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InvestigArte

Ñami-Ñame: el objeto ñame, material de diseño para consumo y uso

Conversamos con los profesores Andrés Sicard, de Diseño Industrial y Fabio Fajardo, de Física, sobre el Ñame, un alimento con multiples propiedades que puede llegar a ser poco conocido y consumido en algunas regiones del país.

En este proyecto de investigación ellos, junto a varios alumnos de las dos facultades, se propusieron indagar en las diversas transformaciones del ñame, lo que gira al rededor de su cultivo, de las personas que lo cultivan y demás, para hacerlo atractivo para su utilización ya sea para el consumo humano o en la elaboración de productos.

Esto también con miras a incentivar su utilización principalmente en la región andina, ya que es donde está concentrada un gran porcentaje de la población colombiana.

#UNAL_Radio @985unradio @unimedios


Bogotá 98.5, 11 de mayo de 2020 21:00


Desde la Vicedecanatura de investigación y Extensión nos pareció importante incursionar en este medio, como otra de las opciones de lograr que la comunidad en general conozca Y se acerque a lo que son las temáticas, las formas, los métodos, los logros y en general las inquietudes que conforman el día a día de la investigación creación en la facultad de Artes que incluye Arquitectura y urbanismo, Artes Plásticas y visuales, Conservatorio de Música, Diseño Gráfico, Diseño Industrial, Cine y Televisión.

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